- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 500 g Broccoli
- 700 g Gemüsebrühe
- 10 gMehl oder Reismehl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 50 g Sahne
- 2 ELCreme fraiche oder Schmelzkäse
- 1 TL Zitronenabrieb von Biozitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinernButter dazu geben und 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten
Broccoli grob zerteilen und mit Stil zugeben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern
Anschließend 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten
Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und
alles 15 Min / 100° / Stufe 4 garen
Anschließend 30 Sek / Stufe 7 pürieren
Dann Sahne und Creme fraiche oder Schmelzkäse zugeben und
5 Min / 90° / Stufe 1 alles fertig garen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker 😋 mehr muss man nicht sagen
....und hier die Sterne für das tolle Rezept
Super lecker
, gibt es jedenfalls wieder!!!!
Superlecker die Variante werde ich jetzt immer machen
super lecker! Gibt es ab sofort jetzt öfter! Danke für das leckere Rezept
Super lecker sogar mein kind mag jetzt Broccoli
Und wann kommt der Zitronenabrieb dazu?
Super lecker, einfach und genial
Sehr sehr lecker' werde ich bestimmt noch mal machen
Sehr lecker, habe statt der Sahne, saure Sahne genommen
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