Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.11.2016
geändert: 02.11.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Polnische Salzgurken Suppe

  • 250 g Salzgurken, z.B von Kühne Salz - Dill Gurken
  • 300 g Kartoffeln
  • 150 g Möhren
  • 50 g Zwiebeln
  • 20 g Butter
  • 1 Bund Dill
  • 100 g Sahne
  • 2 Stück Würfel Fleischbrühe
  • 1 geh. TL Mehl
  • Pfeffer, frisch gemahlen
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Dill in den Topf geben und 3s auf stufe 6 zerkleinern und umfüllen. 2. Gurken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5s Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen und zum Dill geben.

    3. Kartoffeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben un 7s auf Stufe 4 - 5 zerkleinern. Umfüllen (nicht mit Gurken zusammen!)

    3. Jetzt sind die Möhren dran, 5 - 6s auf Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen (zusammen nit Kartoffeln). Es soll "krümmelig" ausehen.

    5. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5s auf Stufe 4 zerkleinern, mit dem Spaten nach unten schieben. Butter zugeben, die zerkleinerten Kartoffeln und Möhren, 1000ml Wasser, 2 Würfel Fleischbrühe. Das ganze 17 Minuten / 100°/ Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 kochen.

    6.In der zwischen Zeit 100g Sahne abmessen und mit 1 geh. TL Mehl vermischen. Jetzt Gurken, Dill, Sahne und Pfeffer zugeben. 12 Minuten / 100° / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 kochen.

    Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen.

Tipp

Dazu ein Baguett fertig ist eine leichte Mahlzeit am Abend.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vorspeise Mittagessen Abendessen Polnisch

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Polnische Salzgurken Suppe
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