- TM5
Zutaten
Pastinaken-Apfel-Suppe
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1-2 Kartoffeln (ca. 100g)
- 350 g Pastinaken
- 1 Äpfel
- 1000 g Wasser
- 3 TL Gemüsebrühe-Pulver
- 250 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 3 sec. Stufe 5Öl zugeben und 3 Minuten bei 120° auf Stufe 2 dünsten.
Kartoffeln, Apfel und Pastinake in Stücke geschnitten mit in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Wasser und Brühe-Pulver zugeben und 25 Minuten bei 100°/Stufe 1 köcheln lassen.
Sahne zugeben und 30 sec. aufsteigend mit Stufe 5-9 pürrieren.
Pastinaken-Apfel-Suppe
Tipp
Man kann evtl. zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, aber eigentlich ist der Geschmack der Suppe durch die Zutaten ohne nachwürzen schon sehr rund.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut.
Einfach lecker!
uns leider zu geschmacksneutral
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept. Ich habe auch Schmand statt Sahne genommen und Feta-Würfel zur Suppe auf den Tisch gestellt. Die passten für uns sehr gut dazu 😋
Sehr lecker. Ich habe Schmand anstatt Sahne genommen und Muskatnuss darüber gerieben. Hat uns sehr gut geschmeckt.
Barockisi: Milch?
Schon öfter gemacht. Sehr lecker! Versehentlich auch mal mit Petersilienwurzeln, war aber auch gut. Statt Apfel habe ich auch schon eine Birne genommen, passt auch. Tolle Idee, schnell gemacht und mal was anderes! Dankeschön!
Heute Abend gemacht, super geschmeckt, kommt gleich auf die "nochmal kochen" Liste. Ich habe noch ein paar selbstgemachte Topinambur-Chips als Garnitur hinzugefügt. Habe auch nur ein Päckchen (200g) Sahne genommen.
Mjam! Sehr lecker! Ich habe 800 g Wasser genommen, die Milch ganz weggelassen und je eine Prise Muskat und Pfeffer am Ende hinzugegeben. War supercremig!
Mal was anderes
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