- TM5
Zutaten
Suppe
- 250 g Kürbis, ( Hokkaido
- 1 Zwiebel
- 50 g Speckwürfel
- 1 TL Olivenöl
- 500 g Wasser
- 1 Prise Paprika edelsüß
- 1 Prisen Paprika scharf
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 2 EL Frischkäse oder, Kräuterfrischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel geviertelt bei Stufe 5 in den laufenden
"Mixtopf geschlossen" reinfallen lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.2. Speckwürfel dazugeben und 3 Sek. bei Stufe 5, danach mit dem Spatel nachunten schieben.
3. Butter dazugeben, 3 Min. bei 120 Grad, Stufe 2.
4. Inzwischen Kürbis (ich bevorzuge Hokkaido) entkernen, Strunk und Blütenansatz weg schneiden, aber NICHT schälen. Ca. 4 cm große Stücke schneiden.
5. Kürbis in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. bei Stufe 5.6. Gewürze, Wasser und Gemüsebrühwürfel dazugeben, 20 Min, 100 Grad, Stufe 1 kochen.
7. 45 Sek, Stufe 5 schrittweise auf Stufe 9 erhöhen.
8. Frischkäse dazugeben und 3 Min, 100 Grad, Stufe 2 kochen.
9. Abschmecken und GUTEN APPETIT !
Zubereitung
Tipp
Falls nach Schritt 7 die Suppe zu dick ist, kann noch Wasser dazugegeben werden, dann mit Schritt 8 weitermachen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Rezept ausprobiert und bin begeistert.
Nicht nur ich bin begeistert, sondern auch unsere Tochter liebt es über alles und möchte es nun ganz oft essen.
Kinderleicht zu machen und man muss nicht viel schnibbeln.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.