Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kartoffelsuppe / Patates Çorbası
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 30 g Öl
- 2 EL Mehl
- 3 Kartoffeln, groß, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 200 g Milch
- 1 Brühwürfel
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Cumin
- etwas Paprikaflocken, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.
Öl und Mehl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Kartoffeln, Wasser, Milch, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Cumin und evtl. noch Paprikaflocken hinzufügen. Gareinsatz auf den Deckel setzen und 20 Min./100°C/Stufe 2 garen.
Nach der Garzeit Gareinsatz entfernen und Messbecher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Tipp
Anstatt Milch könnte man auch Sahne nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
00resa00:
Hallo 00resa00,
freut mich sehr, dass es Dir gefällt.
GLG 🥰
Die Suppe ist richtig lecker.... Ich nehme meistens noch Porree 😊😋
Are you sure to delete this comment ?