- TM5
Zutaten
Zutaten für die Suppe
- 350 g braune Champions, in Scheiben
- 1 Scheibe Zwiebel, halbiert
- 2 Tomaten, entkernt, gewürfelt
- 3 Eier, hart gekocht, gewürfelt
- 750 g Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 1 geh. EL Stärke
- 2 geh. EL Petersilie, TK, oder frisch
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel in den MT geben und 5 Sec. / Stufe 5.
2. Andünsten 3 Min. / 120° / St. 1
3. Pilze zugeben, 3 Min / 120 ° / Linkslauf! / Sanftrührstufe.
4. Sahne mit der Stärke vermischen.
5. Brühe, Sahne und Tomaten in den MT geben und 8 Min. / 100 ° / LINKSLAUF / ST. 1
6. Ei und Petersilie dazugeben und nach Geschmack würzen. 2 Min / 100 ° / St. 1
7. Nochmal abschmecken und servieren.
So gehts:
Tipp
Eier können natürlich auch im TM gekocht werden.Verwendet besser wirklich Sahne, Milch macht die Suppe zu dünn.Hier geht es zu meinem Rezeptvideo bei YouTube: //youtu.be/KopOD8IFZBQ
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dieses Suppenrezept wird übernommen! Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt!
Ein Gericht, das meine Mutter früher gekocht hat - und damit auch eine leckere Erinnerung an Kindertage! Vielen Dank dafür! Auch meine Familie ist begeistert
Heute am ersten TM Tag ausprobiert.
Super lecker
Habe ich heute probiert, sehr lecker