- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 400 g Zucchini
- 250 g Karotten
- 20 g Öl
- 200 g Sahne
- 150 g Milch
- 1 EL Gemüsepaste
- etwas Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Zucchini, Karotten geschält und in groben Stücken in den Mixtopf geben. 8Sekunden/Stufe5 kleinschreddern.
Öl dazuwiegen und 2Minuten/100°/Stufe2 dünsten.
Restlichen Zutataten zugeben und für 10Minuten/100°/Stufe2 köcheln lassen.
Zur Sicherheit das Garkörbchen als Spritzschutz draufstellen
Abschmecken und servieren
Tipp
Tolle, sehr schmackhafte Soße auch passend zu Pasta, Reis oder Kartoffeln.
Sehr variabel.
Histaminarm (wenn Gemüsepaste histaminfrei gemach[[wysiwyg_imageupload:25322:]]t wurde)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für deine Rückmeldung, Tipp für die Verfeinerung und die Sterne
LG
Sehr lecker deine Sauce. Ich habe noch einen Esslöffel selbstgetrocknetes Champignonpulver dazugegeben. Diese Sauce wird es häufiger geben. Danke fürs Rezept
Eine lichtvolle Zeit
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