Zutaten
- frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, o.ä.), In Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g weiche Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- etwas Zitronensaft
- 20 g Schnittlauchröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kräuter und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 8 Sek./St.6 zerkleinern.Butter, Salz, Pfeffer und Schmelzkäse dazu und 20 Sek./St.4 verrühren.
Zitronensaft und Schnittlauch zufügen und 10 Sek./St.3-4 verühren.
Durch den Schmelzkäse bleibt die Butter auch gekühlt noch halbwegs streichfähig.
Tipp
Reste lassen sich Super zum Verfeinern von Suppen und Saucen verwenden!
Das Rezept stammt leider nicht von mir ----es ist aus dem Kochatlas von K.Wedi.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Nie mehr eine andere Kräuterbutter! Meine Enkel bestellen sie regelmäßig bei mir. Super cremig und würzig.
Heute getestet und ich bin absolut begeistert!! Die wird es definitiv wieder geben!!! LECKER
Es wird nie wieder eine andere Kräuterbutter bei uns geben. Meine Schwester preist sie bei neuen Gästen sogar als die “ultimative“ Kräuterbutter an
echt die Allerbeste!!! 
Wirklich sehr leckere Kräuterbutter!!
Super lecker muss sie morgen wieder machen wurde extra von meiner Tochter bestellt, So fein und super streichfähig. Ist die volle Sternchenzahl wert.
Lg Susanne
Klingt lecker ,werde sie jetzt oft machen
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Habe die Kräuterbutter am Wochenende zu unserer Grill-Party gemacht und sie kam super an!
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