- TM31
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 800 g Kartoffeln, In Stücken
- 300 g Möhren, In Streifen
- 1/2 Chinakohl, Nicht zerkleinert!
Sauce:
- 300 g Garflüssigkeit
- 100 g Milch
- 75 g Kräuterfrischkäse
- 2 TL Gemüsebrühe
- 30 g Mehl
- 50 g Sahne
- 1/4 TL Muskat
- 2 EL frische Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Salz und Zitronensaft in den Mixtopfgeben. Kartoffeln in den Gareinsatz füllen, Möhren und Chinakohl in den Varoma und 25-30 min./Varoma/St.1 garen.
Danach Kartoffeln und Gemüse warm stellen.
Für die Sauce Garflüssigkeit, Milch, Frischkäse (Schmelzkäse geht übrigens auch!), Gemüsebrühe, Mehl, Sahne und Muskat 3min./100 Grad/St.4 aufkochen lassen.
Die Kräuter zufügen und 15 Sek./St.9 zerkleinern.
Zum Servieren den Chinakohl vorsichtig in Streifen schneiden, mit Möhren, Kartoffeln und Sauce vermischen!
Tipp
Wer es nicht vegetarisch möchte, kann noch gekochten Schinken in Streifen oder Würfeln untermischen.
Das Rezept ist nicht von mir, eine Freundin hat es mir empfohlen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr fein und blitzschnell zubereitet.
Ich habe die Menge vom Frischkäse erhöht.
Einige Schnittlauchröllchen dazu - perfekt , gibt es bald wiedereinmal.
Danke fürs Einstellen
Sehr schöne gute Kräutersauce. Habe noch zwei Scheiben Schmelzkäse Cheddar dazugegeben, weil sie mir etwas dünn wurde. Hat sehr lecker geschmeckt.
Sehr einfach und lecker! 😊 Habe den Chinakohl auch vorher in grobe Streifen geschnitten. Hatte nicht genug Möhren und habe dann noch mit orangener Paprika ergänzt! Dazu hatte ich Bratwurst!
Ich mag solche Rezepte total gerne.
Schmeckt gut, einfache Zutaten, unkompliziert, variabel, ohne Fleisch.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!! Den Chinakohl hab ich auch schon vor dem Garen in dicke Scheiben geschnitten und statt Milch, Sahne und Kräuter habe ich Kräuter-Creme-Fraiche genommen.... sehr lecker!!!
Sehr zu empfehlen!
Sehr lecker
Chinakohl habe ich auch vorher in Streifen geschnitten.
Beim nächsten Mal etwas weniger Kartoffeln , dafür mehr Möhren.
Sehr lecker, besonders die Soße
Sehr, sehr lecker!!!!
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Einfach und schnell vorbereitet und sagenhaft GUT
Wird es ab sofort öfter geben.
Danke für das Rezept.
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