Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.04.2013
geändert: 20.04.2013
Zutaten
man benötigt:
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 120 g Wasser
- 1/2 Stück Zitronensaft,frisch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zutaten im
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 10/ 15 Sek. pürieren und mit dem Spaten nach unten schieben..Mit Wasser verlängert entsteht ein Ersatz für Sahne, Creme fraiche oder Schmand.Als Aufstrich zubereitet, kann man auch noch Gemüse, Knoblauch, Gewürze und/oder Kräuter, je nach Geschmack, zugeben.
Tipp
So ist der Aufstrich fest und kann als Butter- oder Quarkersatz verwendet werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Vorspeise
Beilage
vegetarisches Gericht
Brotaufstrich
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Kommentare
Von mir gibt es 5 Sterne. Mit diesem Grundrezept kann ich noch viel ausprobieren. Die Brotaufstriche auf Sonnenblumenkernbasis sind fertig gekauft sehr teuer. Danke für das Rezept!
Hallo ,
danke für dein Tipp, habe einen Fehler gemacht bin erst seit kurzen hier.
Es stimmt es soll Rapsöl genommen werden. Mann kann statt Wasser auch Sahne, Creme fraich, Schmand genommen werden.
Aber ich habe auch für Veganer gedacht die keine Milchprodukte benützen.
Wasser kannst du nach deinen Geschmack nehmen wie dick deine Konsistenz du haben möchtest.
Dieses Brotaufstrich kannst du sehr gut als Ersatz für Butter oder Margarine nützen.
Danke
Ganz oben steht SONNENBLUMENÖL. Wieviel? Verwendet wird aber Rapsöl .
mit Wasser verlängert,heißt das noch mehr als die angegebenen 120 gr?
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!