Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Du brauchst...

  • 2 Zwiebeln, klein
  • 30 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 150 g Brühe, Gemüse- oder Geflügelbrühe
  • 100 g Schmelzkäse, Sahnegeschmack
  • 1 EL Mehl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 125 g Hinterschinken

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    so wird's gemacht...
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 gekleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben. Butter hinzufügen und 3Min/Varoma/Stufe 1 dünsten. Sahne, Brühe, Schmelzkäse und Mehl hinzufügen. 7 Min./100°/Stufe 1 kochen.

    Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben -> 1Min. stufenweise bis Stufe 10 aufschäumen.

    Schinken in dünne Streifen schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben --> 4 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 untermischen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Schinken-Sahne-Soße

Drucken:

Kommentare

  • 15. März 2015 - 13:54
    5.0

    Gabs heute wieder, nur diesesmal habe ich den Schinken mit Räucherlachs ausgetauscht. Wirklich sehr sehr lecker.  Die 5 Sterne sind es mehr wie wert