- TM31
Zutaten
- 750 g Pflaumen, entsteint in Schnitze
- 500 g Rotwein
- 320 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pflaumen entsteinen und in Schnitze schneiden
anschließen in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Rotwein zugießen und 15 Min /
"Linkslauf" / Stufe 1-2 kochen.Garsieb als Spritzschutz auf Deckel stellen.
Weitere 15 Min durch ziehen lassen.
Nun die Pflaumen abseihen und Rotwein für Likör auffangen.
640g Pflaumen und Gelierzucker in Mixtopf geben,2-10 Sek/ Stufe 7-8
zerkleinern.
Dann 13 Min/ 100°/Stufe 1-2 aufkochen, nochmal kurz Stufe 8
pürieren und Gelierprobe machen.In saubere Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Tipp: 1-2 Teel.unter Natur Joghurt mischen.
Aus dem Rotwein macht man dann einen Winterlikör.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
Das ist mein neuer Favorit für Herbst und Winter. Sehr lecker.
Die beste Marmelade, die ich je gegessen hab!
Lecker!
L E C K E R
Eine sehr leckere Marmelade
die ganze Küche riecht danach 
wow, was für eine tolle Idee
das wird ausprobiert 
Hört sich legga an , wird gleich g espeichert und ausprobiert!
Diese Marmelade ist klasse!!!
Es hat alles super geklappt und sie schmeckt!!!
Vielen Dank!
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