- TM31
Zutaten
Pflaume-Grapefruit-Marmelade
- 600 g Pflaumen (entsteint)
- 1 Stück grapefruit, ca. 300 g
- 1 Päckchen Orangenschale
- 350 g Gelierzucker 3:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Grapefruit schälen und grob zerteilen
- alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Deckel schließen und Messbecher aufsetzen- 15 Sekunden / Stufe 8
- 18 Minuten / 100 °C / Stufe 2
- wer es feiner mag, der püriert die Marmelade noch für 10 Sekunden / Stufe 9
- heiß in Gläser füllen, verschließen und zum Abkühlen auf den Kopf stellen
Tipp
- wer die Marmelade flüssiger mag, der reduziert den Gelierzucker bitte auf 300 g
- auch gut geeignet um Quark oder Joghurt zu verfeinern
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr leckere Marmelade. Die Orangenschale hab ich weg gelassen. danke fürs Rezept
moin
der Unsinn mit dem auf den Kopf stellen kann man sich sparen. das bringt nix - Vaccum bildet sich auch so
lg
pirnha
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