Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kräuterquark mit Joghurt und Paprika
- 1 Bund Petersilie, frisch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika, rot, in Stücken
- 250 Gramm Quark, 40% Fett
- 150 Gramm Griechischer Joghurt, 10% Fett
- 1/2 Teelöffel gekörnte Brühe, Universalgewürz
- 1 Prise Zucker
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
- nach Geschmack Cayenne-Pfeffer, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Petersilie und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 hacken.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Paprika dazugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel erneut nach unten schieben.
3. Alle restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren und ggf. nochmals abschmecken.
Kräuterquark mit Joghurt und Paprika
Tipp
Kann mit einem Teelöffel Ajvar verfeinert werden.
Selbstverständlich kann dieser Kräuterquark auch mit Magerquark und fettreduziertem Joghurt hergestellt werden. Dadurch wird der Kräuterquark aber flüssiger.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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