Saucen/Dips/Brotaufstriche

4.8 (45)
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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 26.04.2013
geändert: 09.10.2018
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Zutaten

Zutaten:

  • 200 g Harzer Roller
  • 200 g Sahne
  • 100 g Butter
  • 250 g Quark Magerstufe
  • 0,5 TL Natron
  • event. Kümmel
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Zubereitung

  1. Zuerst 200 g Harzer Roller in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Schmetterlingsaufsatz einsetzten.
  3. Sahne und Butter zufügen. 7 Min./80°C/Stufe 2 erwärmen.
  4. Temperatur erhöhen: 1 Min. 30 Sek./90°C/Stufe 2,
    weitere 1 Min. 30 Sek./100°/Stufe 2.
  5. Quark zugeben, 15 Sek./Stufe 2 oder bei Bedarf auf Stufe 3 rühren, 0,5 TL Natron dazu und kurz unterrühren. Nach Wunsch Kümmel zufügen und verrühren.
  6. Zügig in ein Aufbewahrungsgefäß umfüllen, erkalten lassen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen.

Tipp

Schmeckt gut mit in Apfelessig und Apfelwein eingelegten Zwiebeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
vegetarisches Gericht Brotaufstrich

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Kochkäse ruck-zuck
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