- TM31
Zutaten
Himbeergelee
- 1 Liter Himbeersaft
- 400 g Gelierzucker 3zu1
- evtl etwas Gelierfix
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Saft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und vom Gelierzucker 400 g einwiegen dann 10 sek/Stufe 4 mischen. 12 Min/100°/Stufe 2 kochen, danach für 3 Min/Varoma/
"Sanftrührstufe" sprudelnd kochen lassen. In Gläser umfüllen und nach dem verschließen die Gläser für 5 Min. auf den Deckel/Kopf stellen. Während des Kochvorgangs den Gareinsatz auf den Deckel stellen und den Messbecher nicht einsetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, habe 700 gr. Himbeersaft (selbst entsaftet) und 500 gr. Gelierzucker 2:1 genommen, perfekt!!
Sehr lecker! Varoma ist zu hoch gleich über gekocht.
Super lecker. Hab etwas mehr Gelierzucker genommen und zu dem Himbeersaft noch Zitrone hinzugefügt, dann war sie für mich perfekt. Die Varomastufe ist bei mir sofort übergekocht, also aufpassen.
Sehr lecker und sehr einfach
Danke 
Ich hatte auch schon den Saft von Pfanner, evtl das nächste mal etwas Zitronensäure/Zitronensaft dazu geben. Habe da auch Gläser verschenkt und es fand zum Glück keiner zu süß. Da kommt es dann wohl auf den persönliche Geschmack an
Dann drück ich Dir die Daumen das Du Direktsaft bekommst und Dir das Gelee dann auch schmeckt 
(Du hattest aber bei einem Liter Saft nur 400 Gramm von dem 3:1 Gelierzucker genommen?). Wünsche einen schönen Sonntag 
Hallo,
ich habe den Saft von Pfanner gefunden und auch direkt 2 Liter davon gekauft. (voller Freude).
Habe direkt davon 1Liter Marmelade bzw. Gelee gekocht.
Nur leider fand ich die Marmelade zu süß. Den anderen Liter habe ich direkt weggeworfen, versuche es aber wieder mit Direktsaft. Weil ich Himbeermarmelade bzw. Gelee liebe.
Danke der Nachfrage
Liebe Grüße Janna
Hallo Janna, hat das jetzt mit dem Saft geklappt?
Hallo,
vielen Dank für die Antwort, gehe morgen dann mal in unseren Getränkeshop.
werde dann davon berichten, wenn die Marmelade fertig ist.
Liebe Grüße
Hallo Janna, den gibt es bei uns im Getränkemarkt oder in einem Hofladen in der Nähe, ist dann Direktsaft. Habe es aber auch schon mit Saft der FA Albi oder Pfanner gemacht.
Hallo, ich habe mal eine Frage, woher bekommt man denn Himbeersaft her.
gekauften oder selber gemacht???
Würde das Rezept nämlich gerne mal machen.
Liebe Grüße Janna