Bananen-Mango-Marmelade fructosearm von Stefanie G.. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

2 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Stefanie G.

published: 26.04.2017

geändert: 02.05.2017

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Zutaten

Bananen-Mango-Marmelade fructosearm

1 Stück Zitrone, den Saft daraus
2 Stück reife Bananen
1 Stück Mango
1\2 Packung Gelierfix
250 g Getreidezucker
1 EL Vanillezucker aus Traubenzucker

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Zubereitung

Waage einschalten, Bananen in den

geben und mit Mango auf insgesamt 500 g auffüllen.
Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek. Stufe 7 zerkleinern.
Alles 13 Min. Stufe 2, 100 Grad einkochen.

In heiß ausgespülte Gläser geben, 15 Min auf den Kopf stellen.

Tipp

Wenn man Fruchtzucker schlecht verträgt, sollte vorher Getestet werden, ob Mango vertragen wird. Bei uns ist sie in Kombination mit der Glucose aus dem Getreidezucker gut verträglich.

Mango kann auch durch Erdbeere ersetzt werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Brotaufstrich