Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 30.01.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 200 g rote Paprika
- 200 g Essig, gurken
- 2 Zehen Knoblauch
- 120 g Zucker
- 200 g Wasser
- 50 g Obstessig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika, Essigurken und Knoblauch 5 sec/Stufe 6 zerkleinern
Übrige Zutaten dazu und 40 min./Varoma/
"Linkslauf" /1 einkochen (ohne Messbecher).Die Menge ergibt ungefähr 2 Schaubgläser á 200 ml.
Schmeckt lecker zu Fleisch! Oder auch aufs Butterbrot
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute gemacht, sehr lecker, aber nur die kleine Tupperdose gefüllt bekommen. Genau nach Rezept gearbeitet. Nächstes Mal werde ich doppelte Menge nehmen.
Wer lesen kann ist im Vorteil
- Hatte nach einem Rezept für meine Gurkenschwemme gesucht - die frische Gurke war bereits zerkleinert, als ich feststellte, dass eigentlich Essig-Gurken gemeint waren...
.
Habe einfach 50 g mehr Essig und etwas Salz und Chili zugegeben. Ergebnis ist sehr lecker. Bei Gelegenheit werde ich auch die Original-Variante testen
LG Tuppence
Nach über drei Jahren weiss ich das nicht mehr. Ich habs damals so gemacht und bei mir wurds auch richtig gut von der Konsistenz her (s. Foto).
Hallo, habe Heute das Rezept ausprobiert. Leider ist nur 1 Glas á 100 ml rausgekommen. Die Masse ist ziemlich eingedickt, bräunlich und sehr süß. Was habe ich falsch gemacht? Sind 40 Min. kochen doch zuviel? Oder lieber doch den Meßbecher aufsetzen?
Hallo Wolkemaus,
klappt bei mir gar nicht so gut..Samstag blieb das Relish ganz flüssig (musste auf 90 Grad schalten, da übergekocht) und gestern blubberte es permanent oben heraus...schade, denn schmecken würde es bestimmt.
Lg
Grille67
Status: Spock ist seit dem 11.04.2015 da!
Hallo Wolkenmaus,
habe das Relish ausprobiert und es ist bei meiner Familie sehr gut angekommen.Habe aber leider nicht 2 Gläser a` 200g daraus bekommen obwohl ich mich sehr genau an die rezeptur gehalten habe.Kann es daran liegen das vielleicht 40 Minuten zu lange ist ?
Liebe grüße
küchenhexe
klingt sehr lecker
werde ich gleich zum abendessen ausprobieren! danke für das rezept
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