- TM5
Zutaten
à 220-250ml
- 500 g Magerquark
- 250 g Sauerrahmbutter
- 200 g Schmand
- 1/2 TL Salz
Variante Kräuter-Knoblauch
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
Variante Ananas-Mandel
- 250 g Ananas, am Besten frisch, fein gewürfelt
- 1/2 Päckchen gehackte Mandeln
Variante Tomate-Basilikum
- 8 sonnengetrocknete Tomaten in Öl, fein gewürfelt
- 12 Basilikum-Blätter
Variante Pfeffer-Rumrosinen
- 1-2 TL schwarzer Pfeffer, frisch fein geschrotet / gemahlen
- 1/4 Päckchen Rosinen in
- 3-5 EL Jamaika-Rum eingelegt
Variante Feige-Chili
- 250 g getrocknete Feigen, fein gewürfelt
- Chiliflocken
- 1/2 Päckchen gehackte Walnüsse
Variante Curry-Aprikose
- 1-2 TL Curry
- 1/2 Päckchen Soft-Aprikosen, fein gewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
...aber warum nicht einfach mal selber machen?!?
Alle Frischkäse-Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5min./75°/Stufe 4 erwärmen.In sterile Schraubgläser abfüllen und kühl aufbewahren.
Unangebrochen und gut verschlossen etwa 3 Wochen im Kühlschrank haltbar.
Zutaten jeweils mit zum Erwärmen in den
"Mixtopf geschlossen" geben oderz.B. den Käse nach dem Erkalten in kleine Pralinenkugeln oder Rollen formen und in etwas von den Nüssen / Kernen und Gewürzen wälzen (Früchte / Gemüse mit in den
"Mixtopf geschlossen" ). Rolle dann in Scheibchen schneiden.
jeder kennt sie aus dem Supermarkt: Die Frischkäse-Röllchen / Kränze...
Varianten
Tipp
Auf gesalzene Keks-Cracker für jedes geselliges Beisammensein ein Genuss 
Cracker-Turm (Foto 1): Variante Kräuter-Knoblauch + Anana-Mandel
Röstbrot (Foto 2): Variante Ananas-Mandel
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept. Die vielen Varianten sind spitze! Das Foto lacht mich an. Ich habe 3 Varianten ausprobiert. LECKER!
Liebe Grüße, Udo
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Der Frischkäse hört sich lecker an, danke fürs Einstellen
Wieder eine super Idee von dir
Fünf Sterne schonmal dafür von mir 
Hallo mapoleefin,
mit den Päckchen-Angaben meine ich die handelsüblichen Packungsgrößen in Supermärkten, denke, da sind max. 200g drin.......(?)
ansonsten nimm einfach soviel wie Du meinst / magst
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
Hallo,
wieviel Gramm ist denn
a) 1/2 Päckchen gehackte Mandeln,
b) 1/4 Päckchen Rosinen,
c) 1/2 Päckchen gehackte Walnüsse und
d) 1/2 Päckchen Soft-Aprikosen?
Wäre nett, wenn Du da etwas genauere Angaben machen könntest. Danke!
Gefallen tut mir Dein Rezept mit Varianten auf alle sehr gut. Herzchen lasse ich gerne schon mal da.
Sternchen gibt es, wenn ich zum Ausprobieren gekommen bin.
Liebe Grüße
mapoleefin
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