Zutaten
schnelle Tomatensosse
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 geh. EL Gewürzmischung "Dip Tomate"
- etwas Salz und Pfeffer
Gewürzmischung
- 120 g getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegte)
- 50 g Röstzwiebeln
- 3 geh. TL getrocknetes Basilikum
- 3 geh. TL getrockneter Oregano
- 2 geh. TL getrockneter Thymian
- 2 geh. TL getrocknetes bohnenkraut
- 2 geh. TL getrockneter Rosmarin
- 5 g Knoblauch granuliert
- 60 g Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Getrocknete Tomaten und Röstzwiebeln in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 8 zerkleinern.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, verteilen und im Ofen bei Heissluft 70-80° ca 1h trocknen.
Dabei die Ofentüre UNBEDINGT einen Spalt geöffnet lassen.
Sollte nach 1h die Masse noch nicht komplett durchgetrocknet sein, bitte die Zeit nochmal verlängern.
Die Gewürzmischung gelingt nicht, wenn die Zutaten nicht alle KOMPLETT getrocknet sind.
Nach Ablauf der Zeit kurz auskühlen lassen und mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 20 Sek Stufe 8 pulverisieren.Die fertige Gewürzmischung in ein Glas mit Schraubverschluss abfüllen.
Tomaten in den Mixtopf, Gewürzmischung zugeben
"Mixtopf geschlossen" 100° 10 Min Stufe 1-2 erhitzen und köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack.
Gewürzmischung
Schnelle Tomatensosse
Tipp
schnell - einfach - trotzdem lecker !!!
Wenn mal ganz wenig Zeit ist zum kochen.
In der Zeitr, in der die Sosse kocht, kocht man die Nudeln ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schöne Idee
das werde ich nachmachen
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