- TM31
Zutaten
- 6-7 Stück Limetten, von 2 Limetten die Schale dünn abschälen, Saft von allen Limetten (120g)
- 170 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 200 g Butter, in Stücke
- 50 g rote Beeren, gemischt, frisch oder TK aufgetaut
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Limettenschale in den Mixtopf geben und 10sek/St. 10 zerkleiner, mit Spatel nach unten schieben
2. Zucker zugeben und 30sek/St. 10 pulverisieren
3. Eier, Butter, Beeren und Limettensaft zugeben, Gareinsatz anstelle des Messbechers als Spritzschutz nehmen und 20min./90°C/St. 2 erhitzen
4. Messbecher einsetzen und 30sek./St. 2 - 4 - 6 stufenweise pürieren
5. Durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne herauszufiltern und in 2 heiß ausgespülte Schraubgläser füllen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Kann als Aufstrich verwendet werden oder als Füllung für Kuchen oder Tortelletes
Ergibt 2 x 350g Gläser
Dieses Rezept stammt aus dem Rezeptheft " Geschenke aus dem Thermomix"
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Immer wieder gerne als Geschenk gesehen
Unheimlich lecker! Vor Allem im Sommer!!!!
Oh, das hört sich super lecker an! Werde ich demnächst ausprobieren und dann Sterne vergeben!
Danke schonmal für's einstellen.
Grüße Thermo-Naddl
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