- TM5
Zutaten
Brotaufstrich ähnlich Guacamole
- 1 Avocado, reif
- 1 Zwiebel, mittel, ca. 60 gr.
- 1 Wurzelpetersilie, klein, ca. 50 gr.
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, gem.
- 1/2 Zitrone, (oder Limette)
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chilipulver/Chiliflocken
- 1 Tomate
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen und halbieren. Wurzelpetersilie säubern und in kleine Stücke schneiden (Petersilie tut es auch). Beides in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 sek. Stufe 6 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel im "Mixtopf geschlossen" herunterschieben.Avocado auslöffeln und Fruchtfleisch in den
"Mixtopf geschlossen" . 10 sek., Stufe 2,5 vermengen.Das flüssige Innere der Tomate herausschneiden und den Rest in feine Würfel schneiden. Zitrone auspressen. Saft, Tomatenwürfel und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Alles 15 sek. Stufe 2 
"Linkslauf" verrühren. Anschließend in das Glas umfüllen. Hält sich einige Tage im Kühlschrank.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker 😋
Sehr lecker! Hab noch einen Löffel Crème Fraîche dazu.
Absolut der Hit!!! Super toller Aufstrich , schnell weggefuttert.
Vielleicht war die Avocado nicht reif genug. Denn bitter sollte es nicht sein. Du hast ja wohl hoffentlich nicht den Kern mitgeschreddert.
Habe den Aufstrich probiert und fand ihn nicht so lecker. Ich empfand den Geschmack als bitter.
Die Konsistenz ist mir auch zu grob gewesen. Habe daher die Mixstufe höher gestellt. Das Rezept werde ich aber nicht noch mal machen.
Habe gerade ausprobiert, mit einigen Variationen, weil mir die Zutaten fehlten. Schöne eckt trotzdem egal lecker !
Das Guacamole schmeckt wie von unserem amerikanischen Freund gemacht!
Sehr sehr leckerer Aufstrich
den wird es auf jeden Fall nun des Öfteren geben 