- TM31
Zutaten
Marmelade
- 500 g Karotten
- 300 g Äpfel
- 20 g Ingwer
- 2 EL Orangenzucker, selbstgem.
- 1/2 Flasche Orangenöl
- 4 EL Zitronensaft
- 350-400 g Orangensaft, Multisaft oder Apfelsaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL Vanillezucker selbstgem.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotten,Äpfel, Ingwer, Orangenzucker, Vanillezucker und Orangenöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und gute 2min. fein mixen, mit dem Spatel nach unten schieben.....einfach zu einem ganz feinen Brei mixen. Zitronensaft, Gelierzucker, den Saft dazugeben und 14min. bei 100°, Stufe 2 kochen. Gelierprobe danach machen.......und noch heiß in Gläser abfüllen.
Tipp
Ein besonderes Highlight zu Ostern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker! Habe allerdings nur 10 g Ingwer genommen, dass es unser Kleiner auch isst. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Habe auch nur 200 g Möhren, dafür 600 g Äpfel und 10 g Ingwer verwendet. Der Ingwer kommt trotzdem gut durch und die Marmelade ist dadurch sehr erfrischend und lecker
EINFACH NUR LECKER!!!
Schmeckt sehr gut, habe allerdings mehr Äpfel (600 g) und nur 200 g Karotten genommen, hatte nicht mehr da. Orangenzucker hab ich ganz weg gelassen. Das nächste mal würde ich allerdings etwas weniger Ingwer rein tun. Aber verträgt sich super.
[[wysiwyg_imageupload:14352:]]Hab es jetzt einfach ausprobiert und das Backaromaöl Orange genommen.
Da ich wegen den Karotten auch immer sehr skeptisch bin, ob es mir schmeckt, habe ich nur 300 g Karotten und auch nur 10 g Ingwer genommen. Der Ingwergeschmack ist für mich intensiv genug, mehr wäre mir zu viel. Aber er gibt der Marmelade einen total erfrischenden Geschmack und passt super rein! Ich muss mich Rhabarbera anschließen: einfach ausprobieren, auch wenn man skeptisch ist! Es schmeckt super lecker! Frohe Ostern!
Hallo Petra,
möchte gerne deine Marmelade ausprobieren. Was ist das genau für ein Orangeöl und wo bekommt man das?
Viele Grüße
Birgit
Sehr fein! Ich war zwar etwas skeptisch,aber jetzt bin ich überzeugt