- TM5
Zutaten
- 4 Stück Zucchini
- 4-5 Stück Möhren
- 3 Stück Eier, Gr.M
- 3-4 EL Mehl
- Salz / Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
4 gr. Zucchini schälen und würfeln. 4 - 5 Möhren schälen und Würfeln.
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 für 5-7 Sek klein machen.3 Eier und 2-3 EL. Mehl dazugeben
"Sanftrührstufe" Stufe 4 für 1-2 Minuten.Mit Salz, Pfeffer (wer es mag 1 Tropfen Tabasco dazu) und nochmals
"Sanftrührstufe" für 1 Minute auf Stufe 2 verrühren.Pfanne auf dem Herd mit Öl erhitzen und ca. 4 Puffer von beiden Seiten goldbraun ausbraten.
Saltat oder Kartoffeln dazu reichen. Fertig / Schnell / Lecker
Teig
Tipp
Vorher schon die Kartoffeln als Beilage abkochen und evt.. noch eine Knoblauchsauce vorab herstellen 
Da sich einige über die zu flüssige Konsistenz beschwert haben hier mein Tipp: Zuchhini nach dem schälen und Würfeln kurz (ca. 10Min) ziehen lassen und das gezogene Wasser abschütten, so wird der Teig nicht zu flüssig. Zuchhini sind die normal großen ca. 15-20 cm. Möhren ebenfalls die normal großen Bundmöhren (nicht abgepackt, frisch mit Kraut dran). Mehl hab ich noch nie abgewogen, wie beschrieben, 3-4 EL je nach Konsistenz auch mal 5 EL aber das reicht normal immer.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Nicht brauchbar. Der Hunger hat es runtergetrieben. Trotz vieler Semmelbrösel nichts geworden und sehr fade im Geschmack. Leider..
Hatte leider auch nur Pampe die nicht fest wurde.
Mit dieser Zubereitungsweise wird das viel zu flüssig. Dadurch wird es auch nix mit dem Anbraten, der Teig wird nicht fest. Nachgeben von Mehl u Speisestärke in rauen Mengen hat alles nix genutzt. Rezept ist für die Tonne. Denke man müsste das Gemüse auf zweimal in den tm geben und weniger fein häckseln. Zucchini und Möhren sollten mengenmässig vielleicht besser in Gramm angegeben werden, damit die Mehl- und Eiermenge dazu passt. Ich musste alles wegschmeißen, denn damit das jemals was geworden wäre, wären noch Unmengen an Mehl nötig gewesen, was das ganze wieder zur KalorienBombe gemacht hätte - jedoch ohne geschmacksgarantie. Nein, dafür verschwende ich keine Kalorie. Absolut enttäuschend!
Der Teig war auch bei mir viel zu flüssig, habe ihn mit Mehl und Semmelbröseln gebunden und wie schnodder0 gewürzt.
Ich habe auch viel mehr Mehl genommen und nachgewürzt. Deckel auf die Pfanne und Temperatur auf medium.
Der Teig an sich war geschmacklich sehr lecker. Leider war der Teig so flüssig, das ich die Puffer nicht wenden konnte. Habe schon deutlich mehr Mehl als angegeben benutzt. Werde das Rezept noch einmal versuchen. Vielleicht klappt es beim zweiten Mal.
Sehr lecker,
ich habe es gestern mit 400 gr. Zuchini und 100 gr. Möhren ausprobiert.
Mit 4 Eiern gemacht und zusätzlich noch 1 Zwiebel und Paprikapulver genommen. Sehr lecker.
Da kann ich mich nur anschließen. Eine Gramm- Angabe wäre klasse! Danke.
Ich koche mit viel Liebe Marmelade und bin für tolle Rezepte immer sehr dankbar.
Kannst Karotten und Zucchini auch in Gramm angeben?
würde mich freuen
Heute probiert und für gut befunden! Ich habe allerdings etwas nachgewürzt mit Zwiebel, Knobi und Kräutern.
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