Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 15.03.2022
Zutaten
Weltbestes Möhrengemüse mit Mettenden wenig Kalorien
- 2 Stück Zwiebeln, mittelgroß
- 10 Gramm Sonnenblumenöl
- 900 Gramm Möhren, in Würfel
- 700 Gramm Kartoffeln, geschält, in Würfel
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Pfeffer
- 3 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste, oder Gemüsebrühe für 1,5 Liter
- 700 Gramm Wasser
- 6 Stück Mettwurst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
Spülbürste Set
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel die Zwiebeln nach unten schieben.
- 2. Danach das Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- 3. Möhren, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Gewürzpaste (oder Gemüsebrühe) und Wasser ebenfalls in den Mixtopf geben.
- 4. Die Mettwürstchen auf einer Seite einstechen und mit der angestochenen Seite nach unten auf beiden Etagen im Varoma verteilen.
- 5. Den Varoma auf den Mixtopf setzen und alles zusammen 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- 6. Den Varoma beiseite stellen und die Mettwürstchen warm stellen. Zum Schluss das Möhrengemüse final abschmecken.
- Wer es etwas feiner mag, kann das Gemüse noch 1 Min./Stufe 5 pürieren. Fertig!
- 900 g Möhren 351 Kcal
700 g Kartoffeln 532 Kcal
2 kleine Zwiebeln 48 Kcal
10 g Öl 88 Kcal
3 geh. TL Gewürzpaste 75 Kcal
= 1094 Kcal / 6 Portionen = ca. 182 Kcal pro Portion
6 Stk. Mettwurst 1806 Kcal
= 301 Kcal / 6 Portionen = ca. 301 Kcal pro Portion
Zusammen= 483 Kcal pro Portion
Tipp
Optional mit einer Prise gemahlenem Muskat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Kreativ
Preiswert
Einmachen
Erhitzen
Kochen
Dampfgaren
Dampfgaren mit Varoma
Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma)
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Suppe
Hauptgericht
Kartoffelgericht
Gemüsegericht
Hauptgericht
1. Gang
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Mittagessen
Abendessen
Rheinisch (NRW)
Babykost/Beikost
Deutsch
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