Variation Kartoffel-Kürbis-Auflauf von Quorin2211. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Quorin2211

published: 06.12.2016

geändert: 16.11.2017

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Zutaten

Variation Kartoffel-Kürbis-Auflauf

400 g Kartoffeln
400 g Kürbis
1/2 Knoblauch
500 g Milch
Salz
Pfeffer
Muskat
1 EL 8-Kräuter gefroren
200 g Käse (Gouda)
1 TL Butter
50 g Zwiebel

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Zubereitung

Käse in STücken in den

und 5 sec. / Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.

Kartoffeln und Kürbis im dünne Scheiben schneiden.

Hackfleisch krümmelig braten.

Die Auflaufform mit dem Knoblauch einreiben und mit Öl fetten. Hackfleisch und die Gemüsescheiben abwechselnd schichten.

Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

Zwiebel und Knoblauch in den

geben und 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spaten runterschieben. Butter hinzugeben und 1 Min. / Stufe 1 anschwitzen. Die restlichen Zutaten hinzufügen Messbecher einsetzen und 3 Min. / 100 Grad / Stufe 1 kochen.

Das Gemüse mit der Milchmischung übergießen, den Käse drauf verteilen und im Ofen auf der mittleren Schiene 30-35 Min. backen. Eventuell kurz vor Ende der Garzeit abdecken.

Tipp

Das Hackfleisch schön knusprik braten, durch die Soße und die Zeit im Backofen wird es nicht trocken.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht