Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

Schinken-Porree-Sauce

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von oribora
published: 23.03.2013
geändert: 17.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Sauce

  • 200 g Schinkenwürfel, mager
  • 400 g Porree, in Ringen
  • 20 g Öl
  • 30 g Mehl
  • 400 g Milch
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, oder 1 Teel. Gemüsegrundstock
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 2 Prisen Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Schinken Porree Sauce

  1. 1. Schinken, Porree und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Min./Varom/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" dünsten.

  2. 2. Mehl zugeben und 1 Min. 30 Sek./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

  3. 3. Milch, Gemüsebrühe, Majoran und Muskat zugeben, 7 Min./100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Nudeln servieren.

Tipp

Das Rezept kommt aus den FINESSEN Rezeptheft 2/2013

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Hauptgericht Kochen Mittagessen Nudelgericht Sauce

Druckversion

Schinken-Porree-Sauce
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: