- TM31
Zutaten
- 60 g Emmentaler oder Gouda
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 450 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskat
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Erbsen
- 250 g Hartweizennudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst wird der Käse im Thermomix 4 Sek./St. 8 zerkleinert und in eine kleine Schüssel umgefüllt.
Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/St. 2 dünsten.
Wasser, Sahne, Gemüsebrühe (Würfel oder Paste), Salz und Muskat zugeben und ohne Messbecher 5 Min./100°/
"Linkslauf" /St. 
"Sanftrührstufe" kochen.Nudeln dazu in den Thermomix geben und ca. 8-10 Min./100°/
"Linkslauf" /St. "Sanftrührstufe" (wieder ohne Messbecher) garen.Nudeln probieren, da die Garzeit je nach Nudelsorte variieren kann.
Geriebenen Emmentaler, Erbsen und kleingeschnittenen Schinken zugeben und 3 Min./70°/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" mithilfe des Spatels untermischen.
Tipp
Wenn man während des Garens ohne Messbecher den Gareinsatz auf den Deckel des Thermomix stellt, dann spritzt nichts aus dem Thermomix.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Gericht, habe es schon öfters nachgekocht. Wir mögen es gern.
babacupid: Sorry, aber wie man "eklige Pampe" schreiben??? Wenn es Dir nicht geschmeckt hat, ok. Dann eben: hat mir, bzw. uns nicht geschmeckt. Es ist übrigens ein Rezept aus dem Grundkochbuch, nur mit dem gekochten Schinken zusätzlich.
Eklige Pampe
Uns hat es leider gar nicht geschmeckt. Ist eine einzige Pampe geworden, also zu wenig Flüssigkeit oder wir hätten den Messbecher drauflassen sollen. Haben alles nach Anweisung gemacht. Geschmacklich war es fad und hatte einen komischen Beigeschmack. Werde die Reste wahrscheinlich entsorgen, also von uns nur 2 Sterne!
Immer wieder gut. Leckere kombi und schnell gemacht.
Schnell gemacht, gut erklärt und lecker!
Vielen Dank.
Habe 400g Nudeln genommen, und das Wasser entsprechend erhöht auf 720g.
Bei der Menge war dann doch der untere Teil der Nudeln nicht mehr ganz, trotz Linkslauf. Hat aber geschmacklich nichts ausgemacht. Fanden es sehr lecker, ein wunderbares Essen zur Gemüseresteverwertung. Sahne reduziert und dafür mehr Wasser genommen. War immer noch lecker.
Hat mir und meinen zwei Söhnen (3 und 4jahre) gut geschmeckt. Den Schinken werde ich das nächste Mal weglassen, stattdessen nur Erbsen und noch Mais mit dazu.
Iris
Danke für die Sterne. Manchmal braucht man eben mal ein Gericht das schnell geht und man nicht unbedingt die ganze Zeit dabei stehen muss. Und mein 2-jähriger Enkel ist auch glücklich, wenn er der Oma beim kochen helfen kann.
Hallo Silvi,
Das Rezept find ich total Klasse
ist eine Abwandlung von den Käse-Sahne Nudeln aus dem Grundkochbuch. Habe das auch schon gemacht.Geht ganz schnell.
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