- TM5
Zutaten
Zutaten
- 80 g Zwiebel
- 30 g Butter
- 70 g Paprikaschote
- 100 g Tomaten, halbiert
- 15 g Biber Salcasi
- 200 g Bulgur, grob
- 280 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel,( Cumin)
- 1/4 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln und Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.2. Dann 2 Minuten/ 120 Grad / Stufe 2 dünsten.
3. Paprika, Tomaten und Biber Salcasi zugeben und 3 SeK. / Stufe 5 zerkleinern.
4. Bulgur, Wasser, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben, 8 Min. / 100 Grad / Stufe [soft garen, im geschlossenem
"Mixtopf geschlossen" 20 Minuten quellen lassen, umfüllen und servieren.Das Rezept ist aus dem Kochbuch "Thermomix à la Turka"
Tipp
Zwiebeln kann man durch rote Zwiebeln oder Schalotten ersetzten.
Dazu Naturjoghurt oder eine Joghurt-Möhren-Creme oder Cacik servieren.
Garnieren Sie das Gericht mit fein gehackter Paprika und Petersilie oder Dill.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und ziemlich schnell zubereitet!👍🏼
Hab kein Biber Salcasi da gehabt, stattdessen 10g Harissa. Sehr lecker mit Frischkäse, sogar mein 8jähriger fand es sehr lecker
Super lecker und schnell und einfach zubereitet. Danke fürs einstellen.
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