- TM31
Zutaten
1 Zwiebel
- 15 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 400 g Champignons, geviertelt
- 600 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 500 g Nudeln roh
- 2 EL italienische Kräuter
- 1 EL Brühe
- 1 TL Meersalz
- 1/2 - 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Sojasauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ St.5 zerkleinern. Zwiebel vom Rand schieben. Öl dazu und 1,5 Min. Varoma. Tomatenmark und geviertelte Champignons in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. Varoma 
"Sanftrührstufe" 
"Linkslauf" . Bis auf die Sojasauce alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 17Min. 100 Grad (bis es kocht, dann auf 90 Grad zurückstellen) "Sanftrührstufe" "Linkslauf" . Dann die Sojasauce dazugeben und nochmal kurz verrühren. Mit Parmesan bestreuen und genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker!
Auch ich habe dank der Kommentare weniger Nudeln genommen. Ich nahm 250g und habe am Ende mit der Sojasoße noch eine gute Hand voll Hefeflocken dazugegeben. Beim nächsten Mal machen wir 350g Nudeln.
Ich hatte keine Sahne also mehr wasser und mehr milch genommen. Erst aufgekocht 5 min 100 Stufe 1 und dann nudeln rein mit
"Sanftrührstufe" 15 min und war in Ordnung. Habe
Marcaroni genommen .
Vom Geschmack sehr gut, aber die Konsistenz war trotz mehrmaligem durchrühren von Hand und schrittweißem Kochen sehr pampig. Für uns leider nichts, ist aber bestimmt einfach Geschmacksache...
Habe das Rezept vegan mit der angegebenen Menge an Flüssigkeit und nur etwa 300 g Nudeln gekocht! Und die Garzeit um 1 Minute verlängert. Bei mir war es perfekt! Etwas mehr Salz kann nicht schaden .... ach und ich habe zwei Knoblauchzehen mit der Zwiebel gedünstet
Natürlich, habe auch ich die Kommentare erst gelesen, als mein Thermomix lief. Um so größer war die Spannung, was mich in 17 min erwartet.
Und das Rezept hat uns nicht enttäuscht. Sehr lecker! Mein Mann und die Jungs waren begeistert.
Die Nudeln waren durch, hatte aber kleine Hörnchen verwendet. Und da ich keinen Mix ital. Kräuter hatte, hab ich es durch je 1 EL Oregano und Majoran ersetzt.
Diese Variation wird es bei uns öfters geben.
TIPP!!! Nicht im Thermomix stehen lassen, dann wird es zum Klumpen.
Mega lecker
meine Kinder lieben es auch.
Vielen dank für das tolle Rezept 5x⭐
Die größte Pampe aller Zeiten!
schade um die Lebensmittel!
Wird sofort aus meiner Sammlung entfernt!
Ich hatte leider die Kommentare nicht gelesen. Ich kann mich einigen nur anschließen.
Die Garzeit kommt nicht hin. Und zum Schluss war es sehr pampig.
Ich werde dieses Rezept aber nochmals versuchen und etwas variieren, da ich es geschmacklich sehr gut finde.
Unter Berücksichtigung der Kommentare habe ich nur 350 g Nudeln und 5 min. mehr zeit genommen. Außerdem habe ich noch eine Dose stückige Tomaten dazu getan. Uns hat es geschmeckt und das Rezept wurde gespeichert
Hätte ich mal die Kommentare vor der Zubereitung gelesen
, dann wäre ich das Rezept gar nicht erst angegangen!
Ein einziger Breiklumpen durch die Stärke der Nudeln, die Zeit passt hinten und vorne nicht. Appetitlich sieht anders aus, geschmacklich ist es ok. Das Gericht wird es nicht wieder geben.
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