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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

1 Zwiebel

  • 15 g Öl
  • 30 g Tomatenmark
  • 400 g Champignons, geviertelt
  • 600 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 200 g Milch
  • 500 g Nudeln roh
  • 2 EL italienische Kräuter
  • 1 EL Brühe
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 - 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Sojasauce

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ St.5 zerkleinern. Zwiebel vom Rand schieben. Öl dazu und 1,5 Min. Varoma. Tomatenmark und geviertelte Champignons in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. Varoma Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" . Bis auf die Sojasauce alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 17Min. 100 Grad (bis es kocht, dann auf 90 Grad zurückstellen) Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" Linkslauf"Linkslauf" . Dann die Sojasauce dazugeben und nochmal kurz verrühren. Mit Parmesan bestreuen und genießen. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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All in One Nudeln mit Champignons in Rahmsosse

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Kommentare

  • 5. Dezember 2022 - 20:46
    4.0

    Super lecker!
    Auch ich habe dank der Kommentare weniger Nudeln genommen. Ich nahm 250g und habe am Ende mit der Sojasoße noch eine gute Hand voll Hefeflocken dazugegeben. Beim nächsten Mal machen wir 350g Nudeln.

  • 1. März 2021 - 19:22

    Ich hatte keine Sahne also mehr wasser und mehr milch genommen. Erst aufgekocht 5 min 100 Stufe 1 und dann nudeln rein mit Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" 15 min und war in Ordnung. Habe
    Marcaroni genommen .

  • 20. Februar 2021 - 11:09
    3.0

    Vom Geschmack sehr gut, aber die Konsistenz war trotz mehrmaligem durchrühren von Hand und schrittweißem Kochen sehr pampig. Für uns leider nichts, ist aber bestimmt einfach Geschmacksache...

  • 5. November 2019 - 21:42

    Habe das Rezept vegan mit der angegebenen Menge an Flüssigkeit und nur etwa 300 g Nudeln gekocht! Und die Garzeit um 1 Minute verlängert. Bei mir war es perfekt! Etwas mehr Salz kann nicht schaden .... ach und ich habe zwei Knoblauchzehen mit der Zwiebel gedünstet

  • 1. März 2019 - 22:05

    Natürlich, habe auch ich die Kommentare erst gelesen, als mein Thermomix lief. Um so größer war die Spannung, was mich in 17 min erwartet.

    Und das Rezept hat uns nicht enttäuscht. Sehr lecker! Mein Mann und die Jungs waren begeistert.

    Die Nudeln waren durch, hatte aber kleine Hörnchen verwendet. Und da ich keinen Mix ital. Kräuter hatte, hab ich es durch je 1 EL Oregano und Majoran ersetzt.

    Diese Variation wird es bei uns öfters geben.

    TIPP!!! Nicht im Thermomix stehen lassen, dann wird es zum Klumpen.

  • 5. Februar 2019 - 19:35
    5.0

    Mega leckerBig Smile meine Kinder lieben es auch.
    Vielen dank für das tolle Rezept 5x⭐

  • 19. Juni 2018 - 18:09

    Die größte Pampe aller Zeiten!
    schade um die Lebensmittel!
    Wird sofort aus meiner Sammlung entfernt!

  • 14. Juni 2018 - 18:34
    3.0

    Ich hatte leider die Kommentare nicht gelesen. Ich kann mich einigen nur anschließen.
    Die Garzeit kommt nicht hin. Und zum Schluss war es sehr pampig.
    Ich werde dieses Rezept aber nochmals versuchen und etwas variieren, da ich es geschmacklich sehr gut finde.

  • 14. Februar 2018 - 22:11
    5.0

    Unter Berücksichtigung der Kommentare habe ich nur 350 g Nudeln und 5 min. mehr zeit genommen. Außerdem habe ich noch eine Dose stückige Tomaten dazu getan. Uns hat es geschmeckt und das Rezept wurde gespeichert Smile

  • 29. Juni 2017 - 12:19
    1.0

    Hätte ich mal die Kommentare vor der Zubereitung gelesen Puzzled, dann wäre ich das Rezept gar nicht erst angegangen!
    Ein einziger Breiklumpen durch die Stärke der Nudeln, die Zeit passt hinten und vorne nicht. Appetitlich sieht anders aus, geschmacklich ist es ok. Das Gericht wird es nicht wieder geben. Puzzled

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