- TM5
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 2 EL Röstzwiebeln
- nach Geschmack Petersilie
- 1/2 TL weißer Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Gemüsebrühepaste
- 1/4 TL Thymian, getr.
- 1/4 TL Senf
- 1 TL Speisestärke
- 150 g Sahne
- 100 g Milch 1,5 % Fett
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch, Zwiebeln, Röstzwiebeln und Petersilie im
"Mixtopf geschlossen" 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben und 10 Sek. / Stufe 5 mixen.
Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben. Backofen auf 180 ° Umluft vorheizen. Soße gleichmäßig über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen.
Dazu haben wir Gnocchis (aus der Kühltecke!) serviert. Diese können übrigens während das Zwiebel-Sahne-Hähnchen im Ofen gart, ganz einfach im Varoma erhitzt werden. Dafür einfach 500 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" einfüllen. Die Gnocchis im Varoma Einlegeboden verteilen. Varoma aufsetzen und 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.Gnocchis mit Zwiebel-Sahne-Hähnchen servieren.
Bon Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und schnell zubereitet .
Ich hab aber die doppelte Menge an Sosse gemacht und halt von den Gewürzen angepasst. Das gibt es öfters.
Bei uns gab es Reis dazu.
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt - Menge 600g Hähnchenbrust bei 4 Personen war vollkommen ausreichend!
Ist gespeichert und wird es nun öfters geben
Freue mich sehr, dass es dir geschmeckt hat! Wir fanden es auch super. Sorry, natürlich brauchen wir mehr Fleisch bei 4 Personen, das war ein Tippfehler, ich habe es gerade angepasst. Danke für den Hinweis!
Seeehr lecker
wird es öfter geben. Wir sind zu zweit aber die Menge genau richtig. Für 4 Portionen würde ich mehr Huhn nehmen. Danke für das klasse Rezept
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