Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 20.07.2014
geändert: 21.07.2014
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Zutaten

für die Süß-Saure-Soße

  • 25 Gramm Weißweinessig
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 50 Gramm Wasser
  • 45 Gramm Tomatenmark
  • 20 Gramm Sojasoße
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Speisestärke
  • 1 Dose Ananas, in Stücken

Gemüse

  • 1 Schote Paprika, rot, grün oder gelb in mundgerechten Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, in mundgerechten Stücken
  • 1 Stück Karotte, in Scheiben oder in Stiften

Fleisch

  • 400 Gramm Putengeschnetzeltes
  • 3 Esslöffel Sojasoße
  • 1 Esslöffel Chinagewürzmischung

Außerdem

  • 1,5 Packung Mie-Nudeln, (insgesamt ca 350-500g) Ich nehme immer 6 so quadratische Nudelblöcke
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Gemüse

  1. Ca. 500g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und das vorbereite Gemüse in den Varoma füllen.

    2. Fleisch und Nudeln

  2. Das Fleisch mit Chinagewürz und Sojasoße vermischen. Dabei soviel Sojasoße nehmen, dass das Fleisch nicht in Flüssigkeit schwimmt.Das Fleisch dann in den Varoma Einlegeboden füllen und 25min/Varoma/Stufe 1In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.Nach Ablauf der Zeit Gemüse, Fleisch und Nudeln in eine Schüssel oder eine Pfanne füllen.

    3. Süß-Sauer Soße

  3. Den Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasosse, Sesamöl, Wasser, Speisestärke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten/100°/Stufe 2 erhitzen.Anschließend die Ananasstücke mit dem Saft in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Min/100°/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 köcheln.Die Soße zu dem Gemüse, dem Fleisch und den Nudeln geben und alles vermischen.

Tipp

1. Wer lieber Reis in seiner Chinapfanne möchte, der füllt 1000g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und wiegt die gewünschte Reismenge in das Garkörbchen. Dann zusammen mit dem Gemüse und dem Fleisch garen.

2. Man kann auch die Mie-Nudeln im Garkörbchen zubereiten. Es passen etwa 4 Quadrate rein.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht Nudelgericht Gemüsegericht Chinesisches Neujahrsfest Asiatisch

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Variation von Süß-Saure-Soße (Asiatisch) - Chinapfanne
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