Variation Nacho-Auflauf von SRabe. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von SRabe

published: 20.05.2018

geändert: 20.05.2018

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Zutaten

Nacho-Auflauf

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Chilischoten, rot, getrocknet
15 g Olivenöl
400 g Tomaten
50 g Tomatenmark
1 Dose Tomaten, gestückelt
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
200 g Wasser
1 Teelöffel Gemüsebrühe, gut gehäuft
3/4 Packung Nachos, gesalzen
Paprika, Salz, (Cayenne-) Pfeffer
200 g geriebener Käse

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Käse in grobe Stücken schneiden und in den

geben.
8 Sek./Stufe 8, umfüllen.

2. Tomaten in den

geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

3. Zwiebeln halbieren und zusammen mit dem Knoblauch und der Chilischote in den

geben: 3 Sek./Stufe 5.
Die Zutaten mit dem Spatel herunterschieben und den Vorgang wiederholen.

4. Olivenöl hinzugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
5. Tomatenmark hinzugeben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

6. Wasser, Gemüsebrühe-Pulver, Tomaten und Dosen-Tomaten in den

geben und vermischen.

7. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten. Tomatengemisch hinzugeben und ca. 15 Min köcheln lassen, bis die Tomaten zart sind.

8. Mais und Kidneybohnen dazugeben und nochmal 4 Minuten köcheln lassen.

9. Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben und ca. eine Tüte Nachos darauf schichten.
Käse drauf und 15-20 Min. bei 200°C in den Ofen, bis der Käse gebräunt ist.

10. Genießen.

Tipp

Ich persönlich mag das Hackfleisch lieber aus der Pfanne, man kann es natürlich auch im Thermomix zubereiten.

Besonders lecker schmeckt ein Kleks Creme Fraiche und Guacamole dazu.

Mein persönlicher Favorit:
https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/guacamole/f0halu6e-7c3d2-306945-cfcd2-vz578k1f

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Hauptgericht Hauptgericht