- TM31
Zutaten
Spaghetti Bolognese
- 500 g Spaghetti
- 100 g Parmesan
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
- 300 g Hackfleisch, Rind
- 50 g Tomatenmark
- etwas Pfeffer
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 3 Dosen stückigeTomaten, á 400 g
- 1-2 EL Creme Fraiche mit Kräutern
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser für Spaghetti aufkochen lassen und während die Bolognese kocht, Spaghetti nach Packungsangaben kochen.
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15-20 Sek./Stufe 10 reiben.Zwiebel, Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 3 Sek./Stufe 5. Öl zugeben und 2,5 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zugeben 3 Min./Varoma/
"Sanftrührstufe" /
"Linkslauf" . Tomatenmark und Gewürze zugeben und nochmal 2 Min./Varoma/"Sanftrührstufe" /"Linkslauf" . Anschließend die stückigen Tomaten und die Creme Fraiche zugeben, mit dem Spatel etwas unterrühren und 12 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Spaghetti Bolognese
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Im Rezept fehlt Salz!
Super lecker, hab noch ein wenig Rosenpaprika scharf mit dazu gegeben.
Super Klasse.
Hat der ganzen Familie geschmeckt. Danke fürs Rezept
schmeckt sehr lecker.....
Super lecker das Rezept.
Schnell und einfach gemacht, aber für den Geschmack musste ich schon einiges nachwürzen, war ein bisschen fade
Sehr leckere Bolognesesauce
Danke!
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