- TM31
Zutaten
- 1000 g Hähnchenbrustfilet, in kleinen Würfeln
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 l Geflügelbrühe
- 300 g Reis
- 2 Gläser Pilze
- 1 Glas Spargelstücke
- 20 g Butter
- 60 g Mehl
- 100 g Sahne
- etwas Salz, Pfeffer und Muskat
- 1 Spritzer Zitrone
- 1/2 TL Gemüsebrühpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchenwürfel mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma-Einlegeboden legen. Hühnerbrühe in den Mixtopf füllen, den Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.
Pilze und Spargel in den Varoma geben und dabei darauf achten, dass ein paar Schlitze frei bleiben. Alles 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Reis in eine Schüssel füllen und Gemüse und Hähnchen in eine ander Schüddel umfüllen. Garflüssigkeit auffangen.
3/4 l der Garflüssigkeit in den Mixtopf füllen Butter, Mehl und Sahne zufügen und 6 Min./100° C/Stufe 3-4 kochen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat Zitrone und Gemüsebrühe abschmecken und zu dem Hähnchen und Gemüse geben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker,da ich es spontan gekocht hatte,habe ich Kaisergemüse genommen(das hatte ich im Haus) war mal was anderes aber auch lecker. Sonst benutze ich Erbsen, Möhren und Champions was uns ein ticken besser schmeckt.
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept.
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
wollte natürlich 5 Sterne geben
kann es aber irgendwie nicht ändern 
Habe gerade dieses Rezept ausprobiert. Ich bin total begeistert
Auf jeden Fall 5 Sterne
Mein erstes selbstgemachtes Hühner frikasse und ich bin begeistert. Statt Spargel und Pilze habe ich Erbsen und Möhrchen gedampft. Die Soße ist perfekt in Konsistenz und Geschmack.
Schnell, einfach, lecker
Habe anstatt Pilzen und Spargel gemischtes Gemüse genommen (Möhren, Erbsen, Paprika, Mais, grüne Bohnen) Wird es bestimmt öfter mal geben.
Huhu!
Uns war die Soße etwas Mehl-lastig. Geschmacklich aber sonst lecker. Haben's noch mit Worcestersauce verfeinert.
Danke für das leckere Rezept. Schnell und einfach. Hab noch mit einem Spritzer Weißwein verfeinert.
Mmmmh, lecker! Hab es heut Mittag ausprobiert. Das gibt es jetzt sicher öfter!
Danke für`s Rezept!
Hat uns sehr gut geschmeckt