Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
2h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.01.2018
geändert: 28.01.2018
Zutaten
Rouladenauflauf mit Cola BBQ Sauce
- 100 Gramm Cheddar-Käse
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 10 Gramm Olivenöl
- 250 Gramm frische Champignons, in Scheiben
- 3 EL Tomatenmark
- 250 Gramm Sahne
- 0,3 Liter Cola BBQ Sauce, Rezept v. food with love
- 2 EL Speisestärke, aufgelöst in etwas Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Für den Auflauf
- 4 Scheiben Rinderrouladen
- 125 Gramm Bacon, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in Stücke schneiden und in den geben dann 4 Sek/St. 8 zerkleinern anschließend umfüllen und ausspülen.
Die Zwiebel in den geben und 5 Sek/St. 5 zerkleinern- anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl und Champignons in den dazugeben und 3 Min/ Varoma / andünsten.
Restliche Zutaten OHNE Fleisch und Bacon in den geben und 5 Min/100 Grad// Stufe 2 kochen.
Auflaufform Buttern und wie folgt schichten:
2 Scheiben Rinderrouladen / 4 Scheiben Bacon / mit Sauce bedecken, dann wieder 2 Scheiben Rinderrouladen / 4 Scheiben Bacon / mit Sauce bedecken.
Umluft: 175 Grad, ca. 1 1/2 Stunden in den Ofen geben.
Nach den 1 1/2 Std. den Käse drüber steuen, mit Folie abdecken und weitere 30 Minuten in den Ofen schieben.
Tipp
Selbstverständlich funktioniert es auch mit gekauften Saucen wie z. B. Steak-, Schaschlik- oder Zigeunersauce.
Tipp
Wir essen entweder Nudeln, Reis oder Kartoffeln dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir haben den Rouladenauflauf schon zwei Mal gemacht und finden ihn sehr lecker. Allerdings haben wir die doppelte Saucenmenge verwendet, da beim ersten Mal die ganze Soße verkocht war. Außerdem habe ich einen Deckel während des Garens auf den Topf getan.
claudiahebamme: Hallo, sorry habe den Komentar erst heute gesehen. Anbei das Rezept der Sauce https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/cola-bbq-sauce/b9ww6ndu-dfd4c-725910-4a364-mu8izcxu
I Love my Muxi
Mega lecker. Ausprobieren lohnt auf jeden Fall
Hallo,
ich würde das gerne ausprobiern und wäre dankbar um das Rezept für die Sauce - ich kenne die nicht...
Das wäre prima
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