Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
2h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.01.2018
geändert: 28.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Rouladenauflauf mit Cola BBQ Sauce

  • 100 Gramm Cheddar-Käse
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 250 Gramm frische Champignons, in Scheiben
  • 3 EL Tomatenmark
  • 250 Gramm Sahne
  • 0,3 Liter Cola BBQ Sauce, Rezept v. food with love
  • 2 EL Speisestärke, aufgelöst in etwas Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Für den Auflauf

  • 4 Scheiben Rinderrouladen
  • 125 Gramm Bacon, in Scheiben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung


    1. Käse in Stücke schneiden und in den geben dann 4 Sek/St. 8 zerkleinern anschließend umfüllen und ausspülen.


    Die Zwiebel in den geben und 5 Sek/St. 5 zerkleinern

    1. anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.


    2. Olivenöl und Champignons in den dazugeben und 3 Min/ Varoma / andünsten.

      Restliche Zutaten OHNE Fleisch und Bacon in den geben und 5 Min/100 Grad// Stufe 2 kochen.



    3. Auflaufform Buttern und wie folgt schichten:



    4. 2 Scheiben Rinderrouladen / 4 Scheiben Bacon / mit Sauce bedecken, dann wieder 2 Scheiben Rinderrouladen / 4 Scheiben Bacon / mit Sauce bedecken.



    5. Umluft: 175 Grad, ca. 1 1/2 Stunden in den Ofen geben.



    6. Nach den 1 1/2 Std. den Käse drüber steuen, mit Folie abdecken und weitere 30 Minuten in den Ofen schieben.




    Tipp
    Selbstverständlich funktioniert es auch mit gekauften Saucen wie z. B. Steak-, Schaschlik- oder Zigeunersauce.

Tipp

Wir essen entweder Nudeln, Reis oder Kartoffeln dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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