- TM31
Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 60 Gramm Zwibel
- 100 Gramm Knollensellerie,in Stüken
- 20 Gramm Öl
- 500 Gramm Lammfleisch,mager,in Würfel
- 1000 Gramm Wasser
- 600 Gramm Kartoffen,in kleinen Würfeln
- 3 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Saltz
- 1 TL Kümmel
- 200 Gramm Möhren,in kleinen Würfeln
- 200 Gramm Weiskohl,in feinen Streifen
- 1 Stück Porree (200 g),in Ringen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfülen.
.Zwiebel und Knollensellerie in den Mixtopf geben und 3Sek/Stufe 5 zerkleinern.
.Öl zugeben und 3Min/Varoma/Stufe1 dünsten.
.Fleischwürfel zugeben und 5 Min/Varoma/
/Stufe
ohne Messbecher dünsten...Wasser,Kartoffeln,Gemüsebrühe un Gewürze zugeben.
Möhren und Weißkohl, Porree in den Varoma-Einlegeboden legen,aufsetzen und 30 Min/Varoma/
/Stufe 1 garen..Gemüse aus dem Varoma in eine Schüssel geben und mit dem Mixtopfinhalt und Petersilie mischen.
/Stufe
ohne Messbecher dünsten..Tipp
Servieren Sie ein Vollkornbrötchen dazu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gut zu machen und einfach lecker
Müsste das Rezept nicht eigentlich "Lammtopf" heißen?
Werde es am Wochenende ausprobieren und dann bewerten.
LG