- TM31
Zutaten
- 1/2 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 60 Gramm Zwibel
- 100 Gramm Knollensellerie,in Stüken
- 20 Gramm Öl
- 500 Gramm Lammfleisch,mager,in Würfel
- 1000 Gramm Wasser
- 600 Gramm Kartoffen,in kleinen Würfeln
- 3 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Saltz
- 1 TL Kümmel
- 200 Gramm Möhren,in kleinen Würfeln
- 200 Gramm Weiskohl,in feinen Streifen
- 1 Stück Porree (200 g),in Ringen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfülen.
.Zwiebel und Knollensellerie in den Mixtopf geben und 3Sek/Stufe 5 zerkleinern.
.Öl zugeben und 3Min/Varoma/Stufe1 dünsten.
.Fleischwürfel zugeben und 5 Min/Varoma/
/Stufe
ohne Messbecher dünsten...Wasser,Kartoffeln,Gemüsebrühe un Gewürze zugeben.
Möhren und Weißkohl, Porree in den Varoma-Einlegeboden legen,aufsetzen und 30 Min/Varoma/
/Stufe 1 garen..Gemüse aus dem Varoma in eine Schüssel geben und mit dem Mixtopfinhalt und Petersilie mischen.
/Stufe
ohne Messbecher dünsten..Tipp
Servieren Sie ein Vollkornbrötchen dazu
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gut zu machen und einfach lecker
Müsste das Rezept nicht eigentlich "Lammtopf" heißen?
Werde es am Wochenende ausprobieren und dann bewerten.
LG
Are you sure to delete this comment ?