Vorspeisen/Salate

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 15.11.2015
geändert: 15.11.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Ei
  • 125 g Balsamicoessig
  • 1 geh. EL Senf
  • 1 geh. EL Gemüsepaste oder Pulver
  • 1/2 gestr. TL Saltz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Msp. Muskat
  • 4 Tropfen Worcestersoße
  • 25 g Wasser
  • 250 g Olivenöl
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer das Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. auf Stufe 4 vermischen.

  2. Dann das Öl dazu geben und 2 min. auf Stufe 10 mixen. Ergibt etwa ein Volumen von ca. 1/2 Liter.

Tipp

Das Rezept kann mit allen Öl oder Essigsorten variiert werden. Gerne können auch Kräuter im ersten Schritt hinzugefügt werden. Der Essig macht das rohe Ei haltbar und im Kühlschrank hällt sich die Salatsoße mehrere Monate.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Salat

Druckversion

Cremige Salatsoße
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: