Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 50 g Walnüsse
- 500 g Rindergeschnetzeltes
- 2 EL Öl
- 200 g Rinderfond
- 200 g Sahne
- 80 g geriebener Käse/Butterkäse od.anderen
- 1-2 EL hellen Soßenbinder
- Salz, Pfeffer, Thymianblättchen
- 250 g grüne Bandnudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse in der Pfanne kurz anrösten
Rindergeschnetzeltes m. Öl in der Pfanne anbraten
herausnehmen und Bratfett in den TM gießen
restl. Zutaten in den Tm,außer Salz, Pfeffer u. Thymian und 5min/Stufe 3/ 100Grad erhitzen
danach mit Salz, Pfeffer, Thymian abschmecken, evtl noch mit Soßenbinder
Geschnetzeltes dazu geben und kurz vermischen 30sec./100Grad/Stufe3
"Linkslauf" Nudeln in Salzwasser dazu kochen
Soße
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker!
Heute gekocht mit fein geschnittenem Rinderfilet und anstatt der 30 sec hab ich 30 min gekocht - das Fleisch war danach ganz mürbe. Den Thymian hab ich am Schluss mit 100 g Schmelzkäse light (statt der 80g geriebener Käse) untergemIscht im Linkslauf, ein paar Sekunden...
danke für das tolle Rezept, Schwarzwaldmarie
Tu Deinem Leib gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen
Hallo,
habe heute das Rindergeschnetzelte gekocht. Soße war lecker, aber das Fleisch wie Gummi.
Hatte gutes Fleisch vom Metzger. Denke Rind braucht einfach längere Garzeit.
Hallo babajaga,
möchte gern Dein Rezept mal ausprobieren.
Kann mir aber gar nicht vorstellen, dass Rindfleisch nach kurzem braten in der Pfanne weich ist ?
Habe bis jetzt mein Rindfleisch im Thermo nie richtig weich hinbekommen.
Habs heut gekocht. Ich sag nur eins: mmmmhhhh lecker.
Dankeschön
ausprobiert, und alles weg geschleckt. Sehr lecker da wir gerne Nudeln essen... und die Wallnüsse geben noch einen besonderen Touch dazu....
Aber das mit den wenigen Minuten, mit der Zubereitun im Thermomix, stimmt schon....aber so ist das Fleisch wenigstens angebraten.... und gleichzeitig wird die Soße aufgekocht.....
der Thermomix ist doch schnell gespült
Vielen dank fürs Einstellen.
LG Liemon
ich hab das Geschnetzelte heute gekocht, schmeckt sehr lecker!
werde ich bestimmt mal wieder machen, dann aber komplett in der Pfanne. Wegen der paar Minuten aufkochen lohnt sich das spülen des
"Mixtopf geschlossen" m.E. gar nicht.
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