Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.11.2016
geändert: 04.01.2017
Zutaten
Reis-Hack-Auflauf
- 250 g Hackfleisch, würzen
- 250 g Reis
- 1 große Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 TL eingelegter grüner Pfeffer, alternativ Pfeffer gemahlen
- 30 g Öl
- 2 EL Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- 150 g Gouda
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 150g Gouda 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern und umfüllen!
Reis nach Anleitung GKB oder Chip zubereiten.
Anschließend umfüllen (muss nicht warmgehalten werden). - Hackfleisch nach belieben würzen und stückeweise in eine gefettete Auflaufform geben.
- Zwiebel schälen und halbieren, Paprika waschen und in große Stücke schneiden.
Zusammen mit dem eingelegten grünen Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
Öl und 1 Messbecher voll Wasser (100g) zugeben und alles 5 Minuten 120°C Stufe 1 kochen. - Gemüsebrühe (alternativ 1El Gemüsepaste) und Frischkäse zugeben und alles nochmal 2 Minuten 100°C Stufe 1 garen.
- Gemüsemischung mit dem gekochten Reis vermischen. Alles über die Hackmasse geben und mit 100g geriebenenem Gouda bestreuen.
Den Auflauf für 30 Minuten 180° Umluft backen.
Guten Appetit.
Tipp
Ich nehme gerne die großen roten Zwiebeln und dazu eine gelbe oder orange Paprika fürs Auge. 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was passiert denn mit den restlichen 50g Käse?🤔
Der Reisauflauf war sehr lecker und ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen!
Beim nächsten mal würde ich jedoch etwas weniger Reis nehmen, da er schon sehr stark das Gericht dominierte.
Besten Dank für das Rezept!
kathrinm81:
Ja das Hackfleisch kommt roh in die Auflaufform
Super lecker, mache auch noch Zucchini, Karotten oder Championgs dazu. Für die Kinder mache ich es mit Nudeln. Ich mag lieber Reis
Hey!
Verstehe ich das richtig, dass das Hackfleisch roh in die Auflaufform kommt?
Vielen Dank schon mal!
Lecker , wird es öfter bei uns geben, Vielen Dank !
Schmeckt gut, vor allem die Gemüsesoße.
Werden das nächste mal Schinken anstelle von Hackfleisch und evtl. die doppelte Soßenmenge nehmen.