- TM31
Zutaten
- 30 g Butter
- 2 große Putenschnitzel
- 6 Eßl. Mehl
- 1 kleines Glas Spargel
- 280 g Wasser
- 1/2 TL Brühe, (selbstgemacht) oder 1 TL Suppengrundstock
- 1 Zuccini
- 100 g Sahne
- einige Stiele Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Varoma/St. 1 auflösenIn Streifen geschnittenes Putenfleisch in Mehl 3 Eßl Mehl wenden und dazu geben, 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /St.1 dünstenSpargelwasser u. Wasser mit Brühe od. Suppengrundstock zugeben, 10 Min./100°C/
"Linkslauf" /St. 1 garen (Varoma als Spritzschutz aufsetzen!)Zuccini der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden (nicht schälen, sonst wird es matschig!), in den
"Mixtopf geschlossen" geben und weitere 5 Min./100 °C/"Linkslauf" /St. 1 ohne MB100 g. Sahne mit 3 Eßl Mehl verrühren und in den
"Mixtopf geschlossen" laufen lassen, pfeffern, feingehackte Petersilie, Spargelstücke und evtl. noch etwas Salz dazu, 3 Min./100 °C/"Linkslauf" /St. 1Dazu Reis servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war sehr sehr skeptisch, als ich das Fleisch so im Mixtopf rühren sah, dachte noch, na, das gibt das erste "Mülleimer-Essen"!!! Das kann doch nur Matsch werden. Aber auch dieses mal wurde ich eines besseren belehrt!
Da war gar nichts matschig, das Fleisch war ganz, ging wunderbar vom Messer ab, war kein Klumpen..nichts wurde von meinen Befürchtungen war.Es war sehr lecker und mein Mann hat zweimal davon gegessen, das heißt was.
Wobei, durch die nicht ganz genauen Mengenangaben, hatten wir doch erheblich mehr wie 3 Portionen! So konnte abends noch mal davon gegessen werden.
Volle Punktzahl!
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Habe das Rezept gestern ausprobiert und es ist wirklich superlecker und einfach!
Gruß kira2
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