Putenfrikadellen selbstgemacht von vanillemaus. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von vanillemaus

published: 17.11.2016

geändert: 18.11.2016

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Zutaten

Frikadellen

500 g Puten fleisch
1 Brötchen, altbacken,geviertelt
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 Ei
1 TL Paprika edel süß
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 TL Gewürzpaste
1 Prise Muskatnuss
100 g Wasser
1 Prise Pfeffer

Zum Braten

Fett

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Das koche ich heute

Zubereitung

Putenfrikadellen

Brötchenstücke in den

Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Zwiebel,Knoblauch in den

Mixtopf dazugeben und 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern

Angefrorene Fleischwürfel,Ei,Paprika,Senf,Salz,Pfeffer,Gewürzpaste,Chili,Muskatnuss,Wasser

in den

Mixtopf geben mit hilfe des Spatels 30 Sek./ Stufe 7 zerkleinern.

Aus dem Fleischteig 10 Frikadellen formen,in heißem Fett auf beiden Seiten goldgelb braten und warm oder kalt servieren.

Tipp

schärfe nach Bedarf mit Chili

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch