- TM5
Zutaten
Zutaten
- 600 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 400 g Wirsing, in Streifen geschnitten
- 2 - 3 Prisen Muskat
- 2 - 3 Prisen Kümmel gemahlen
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 - 3 Scheiben Kasseler
- 50 - 100 g Schmelzkäse
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben
2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben und in den Mixtopf einhängen
3. Wirsing in den VAROMA geben und mit Pfeffer, Kümmel und Muskat würzen
4. Kasslerscheiben auf den Wirsing legen
5. VAROMA aufsetzen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen
6. Kassler, Kartoffeln und Gemüse warm stellen
7. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen
8. Butter, Mehl, Schmelzkäse und 350 g Garflüssigkeit in den Mixtopf geben und ca. 4 Min./100°/Stufe 2 aufkochen
Tipp
Apfel-Karottensalat oder Rotkrautsalat passen super dazu...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wenig Aufwand, geht schnell und schmeckt sehr gut.
Sehr lecker. Ich hatte Hähnchenkassler.
Sehr einfach zubereitendes Gericht. Vor allem die Soße ist der Hammer. Mit 100g Schmelzkäse der Hit. Gleich gespeichert - wird es öfter geben.
Das ist ein tolles Rezept,schnell gemacht und die Soße ist der Hammer !
Hatt uns allen sehr gut geschmeckt ,und Wirsig ist sowieso super gut .
Danke fürs einstellen 5 Sterne dafür
Das Rezept geht sehr schnell und hat der ganzen Familie geschmeckt!
Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt.
Schmeckt recht gut und ist kein großer Aufwand. Die Sauce ist wirklich sehr lecker.
Unglaublich lecker. Das wird es wieder geben👍
Sehr lecker und einfach zu machen
Ich muss sagen, wir sind begeistert. Hatte einen Wirsing in der Gemüsekiste, hätte mir „freiwillig“ wohl keinen gekauft und da war die Frage nach einem guten Rezept.
Hab mich wegen der super Bewertungen hierfür entschieden und es war oberlecker!! Als mein Mann Wirsing hörte, hat er erstmal das Gesicht verzogen, war dann aber hin und weg. Einzig der Geruch beim kochen ist... naja... gar nicht lecker. Kohl eben 😉
Ach und statt Kasseler werd ich mal evtl Nürnberger Würdtl versuchen