- TM31
Zutaten
- 500 g Hähnchenfleisch
- 500-600 g Gnocchi Fertigprodukt
- 1 Zwiebel
- 15 g Öl, Butter oder Margarine
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 600 g frisches oder TK-Gemüse nach Belieben, (z.B. Broccoli, Möhren, Pilze, Paprika,...)
- 30 g Mehl
- 200 g Kräuterfrischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchen würfeln und nach Belieben würzen und/oder marinieren. Ich nehme gerne Sojasauce und/oder Tomatenpesto, Salz, Pfeffer und Paprika und lasse es noch ca. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen.
Die Zwiebel vierteln (Größe nach Geschmack, ich nehme immer Menge einer Gemüsezwiebel, da wir gerne Zwiebeln mögen) und im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec. auf Stufe 5-6 zerkleinern. Zwiebelstücke mit Spatel oder Silikonschaber nach unten schieben. Die 15g Fett hinzufügen, evtl. mit Paprika und Salz bestäuben und 2,5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gemüse ins Garkörbchen geben, Gnocchi im Varoma und das Hähnchenfleisch im Einlegeboden verteilen, alles ca. 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Evtl. Garzeit verlängern, sollte Fleisch und Gemüse noch nicht gar sein. Dann darauf achten, dass die Gnocchi nicht zu matschig werden. Ggf. diese eher rausnehmen und warmhaltenNach dem Garen Gemüse, Gnocchi und Fleisch beiseite stellen, Mehl und Frischkäse zur Garflüssigkeit geben, 2-3 Min./100°C/Stufe 3-4 garen. Mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian, je nach Vorliebe) abschmecken und kurz auf Stufe 10 glattrühren. Alles zusammen servieren - guten Appetit!
Tipp
Das Hähnchenfleisch kann man auch durch anderes Fleisch ersetzen und/oder statt garen separat anbraten oder ganz weglassen, so dass man ein vegetarisches Gericht hat. Die Gnocchis können auch separat gekocht werden und/oder durch andere Beilagen (Spaghetti, Tortellini, Kartoffeln oder Reis) ausgetauscht werden. Statt Kräuterkäse kann auch eine beliebig andere Frischkäsevariante oder Brunch oder Schmand, Crème Fraiche etc. genommen werden, so kann man die Soße gut geschmacklich variieren kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker und super-einfach!
Sehr lecker , die kinder waren begeistert.
Das gibt es jetzt öfters.
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