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- TM5
Zutaten
Gewürzmischung für Hähnchen Brathähnchen
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Salz, evtl. mehr je nach Geschmack
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Öl und Knoblauch in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und für 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten dazugeben und für 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Das Fleisch mit den Gewürzen gut einreiben, für 24 Stunden marinieren, 2 Stunden vor Zubereitung herrausnehmen und auf Zimmertemperatur bringen.
Tipp
Diese Gewürzmischung reicht für 1-2 kg Hähnchenfleisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
danke für das Feedback
LG Ralf
Die Zubereitung der Marinade ist super easy.
Das Fleisch liegt in der Marinade, ohne Chilliflocken mit 1 Eßl. Sojasauce
😅 ich werde berichten 😅
Super lecker!
2 std auf Zimmertemperatur bringen🤔? Bei Hähnchen?
Richtig gut. LG
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr lecker und super einfach
Wir sind alle begeistert zuhause
Hallo, hab jetzt soeben das Rezept entdeckt und bei den Kommentaren die Frage, wo der tolle Ständer her ist. Wir haben ihn im Frühjahr beim Dehner gekauft und sind total begeistert davon.
Die Würzmischung wird demnächst ausprobiert
Die Marinade ist super, ich habe sie schon öfter gemacht! Meine Tochter liebt sie....
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