- TM31
Zutaten
- 5 Knoblauchzehen, geschält
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Salz
- 1 Prise Cayenne-Pfeffer
- 100 Gramm Pricklendes Wasser, (100 ml)
- 1 Teelöffel Natron, (Backsoda)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern
2. Fleisch und die übrigen Zutaten zugeben und 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 4 mithilfe des Spatels vermischen.
3. Aus dem Fleischteig kleine Röllchen formen und in der Pfanne oder auf dem Grill ca. 10 Minuten ausbacken. Für beste Ergebnisse vor dem Backen mindestens 2 Stunden im Kühlstrank stehen lassen.
Backtemperatur: 200°
Backzeit: 45 Min.
Bemerkung:
Die Cevapcici können auch fettarm auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gegart werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab ich nachgekocht. War nicht schlecht. Aber auch nicht überragend gut. Mach ich aber bestimmt nochmal mit meinen eigenen Ideen.
Gruß axel
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