Hauptgerichte mit Fleisch

Bolognese Sosse mit Pfiff

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Thermimaus
published: 20.09.2015
geändert: 20.09.2015
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Zutaten

  • 3 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Möhren, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400g)
  • 100 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 2 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Messerspitzen Sambal Oelek
  • 20 g Tomatenmark
  • 40 g Röstzwiebeln
  • 600 g Hackfleisch
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Möhren und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und

    5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Mit dem Spatel runterschieben.

    Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

     

    Die restlichen Zutaten (außer Hackfleisch) zugeben.

    22 Min./100 Grad/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.

    Nach 4 Minuten das Hackfleisch in groben Stücken durch die Deckelöffnung geben und weiterkochen lassen.

    Jetzt nur noch abschmecken, Spaghetti oder sonstige Nudeln kochen und dann.... schmecken lassen....

     

    Das passende Video dazu findet Ihr auf meinem youtube-Kanal "Thermimaus"

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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