- TM31
Zutaten
- 600 g Sauerkraut
- 1 Dose Ananas, frisch, 560g
- 600 g Kasseler, ohne Knochen (ca. 1,5 cm)
- 500 g Wasser
- 0,5 TL Salz
- 750 g Kartoffeln, geviertelt
- 40 g Mehl
- 50 g Sahne
- 1 TL Senf
- 0,5 Würfel Fleischbrühe, alternativ Instandbrühe 1/2 TL
- 0,25 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Sauerkraut im Varoma verteilen, die Ananas abgießen und den Saft auffangen.
Die Ananasstücke unter das Sauerkraut mischen und die Kasselerscheiben darauf legen.
Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.
Den Varoma aufsetzen und 45 Min./Varoma/Stufe5 einstellen.
(andere Benutzer sagen, es reicht auch Stufe 2 - ist besser für die Ohren *grins*, hab es allerdings nicht ausprobiert)
Anschließend den Gareinsatz entnehmen und beides warm stellen.
Garflüssigkeit mit dem Ananassaft und bei Bedarf noch Wasser bis zur 500 ml Marke im Mixtopf auffüllen.
Mehl, Sahne, Senf, Brühe und Pfeffer dazu geben.
Erst 5 Sek./Stufe 5 verrühren und dann 3 Min./100°C/Stufe3 kochen.
Anschließens Sauerkraut in eine Schüssel füllen und mit der Hälfte der Soße übergießen. Das Ananas-Sauerkraut mit Kasselerscheiben und Kartoffeln servieren und die übrige Soße noch dazu reichen.
Kartoffeln, Sauerkraut, Fleisch
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und einfach gemacht. Stufe 1 ist völlig ausreichend.
Inkitwingi: waren erst auch skeptisch anderer harmoniert perfekt zusammen
Ein richtig leckeres und schnelles Essen. Wir haben auch auf Stufe 2 gekocht hat alles supi geklappt.
Wow, das war vielleicht lecker!
Total einfach zu machen... herrliches All-in-One-Gericht. Die Soße ist der Hammer!
Das gibt es mit Sicherheit bald wieder!
LG Brittl70
Wenig Aufwand und sehr lecker
Suuuper lecker und ohne Aufwand zuzubereiten. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen dank fürs einstellen
Sehr lecker, das gibt es jetzt öfter
Mal was anderes
Die Sahnesoße und die Ananas zu dem Sauerkraut ist wirklich sehr lecker, ich war erst skeptisch aber wir waren begeistert!
Sehr zu empfehlen!
Ich habe dieses Rezept zu meinen Favoriten erkoren
Super lecker! Danke!
ich habe gestern das Gericht aus dem Buch "Mit Volldampf voraus" ausprobiert und die gesamte Familie ist restlos begeistert. Dann habe ich gesehen, daß es schon in der Rezeptwelt steht - sehr gut. Unbedingt mal ausprobieren. Ich als Beraterin möchte behaupten, dies ist das einfachste und beste Varomagericht für den Start mit TM , danach natürlich auch. Stufe 2 reicht zum Kochen der Kartoffeln mit Varomastufe aus.
Viel Freude beim Ausprobieren
Pocahontas
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