Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
5 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.05.2018
geändert: 11.05.2018

Zutaten

Thunfischfrikadellen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Dose Thunfisch, in Öl, oder eigenem Aufguss
  • 1 Ei, roh
  • 35 Gramm zarte Haferflocken
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Petersilie
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, halbieren und im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ca. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten, anschließend kurz abkühlen lassen.
  3. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" vermengen.
  4. Aus dem Teig Frikadellen formen und in der Pfanne von beiden Seiten in Fett kross braten.

Tipp

- Aus der Masse bekomme ich 5 kleine Frikadellen. Als Hauptmalzeit für 2 Erwachsene würde ich lieber die doppelte Menge zubereiten.
Um die Zubereitung abzukürzen kann man Schrit 1+2 weglassen und statt dessen fertige Röstzwiebeln verwenden (oder sie ganz weglassentmrc_emoticons.;-)
- Bei den Kräutern kann man variieren. Lecker ist auch Oregano, Schnittlauch, Majoran....
- Den Thunfisch muss man nicht abgießen. Je nach Qualität kann man den gesamten Inhalt verwenden (so mach ich das in der Regel). Dann sind sie m.E. saftiger.
- Die Masse ist sehr weich, lässt sich trotzdem gut in der Pfanne wenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Hauptgericht Beilage Einfach Schnell Mittagessen Abendessen Snack Fischgericht

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