Thunfisch-Käse-Sauce von Quisel. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Quisel

published: 19.06.2015

geändert: 22.02.2017

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Zutaten

Thunfisch-Käse-Sauce

40 g Butter
40 g Mehl
250 g Milch
250 g Wasser
1-2 gestr. TL gekörnte Brühe
Pfeffer, nach Geschmack
100 g Kräuterschmelzkäse
2 Dosen Thunfisch

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Zubereitung

Thunfisch - Käse - Sauce zu Tortellini

1. Butter und Mehl in den Mixtopf geben, 3 Min

2. Milch, Wasser (heiß tmrc_emoticons.;)

, Kräuterschmelzkäse, gekörnte Brühe und Pfeffer zugeben,

6 Min., 90°C, Stufe 4

3. Thunfisch (abgetroft)

1 Min., 90°C, Stufe 1 "Linkslauf"

Tipp

- wer mag kann vor dem ersten Schritt eine Zwiebel 3 Min./ Stufe 5 zerkleinern und dann wie im Rezept beschrieben weiter machen.

- Dazu passen gut Tortellini und ein Salat. Wenn man die Tortellini (Trockenprodukt) zu Beginn der Saucenzubereitung in das schon kochende Salzasser gibt ist beides gleichzeitig fertig.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Europäisch Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht